بیش تر بدانیم دو

گیاهان می توانند با استفاده از موادی که از زمین و هوا می گیرند غذا بسازند . این عمل گیاهان و تبدیل انرژی نورانی خورشید به انرژی شیمیایی را فتوسنتز می گویند .گیاهان برای غذاسازی به سبزینه ، کربن دی اکسید ، آب ، خاک و نور خورشید نیاز دارند.


گوناگوني گياهان
در قرن چهارم پيش از ميلاد ارسطو، فيلسوف يوناني گياهان را در سه گروه قرار داد.1) علف
2) درختچه
3) درخت
همچنين دانشمند سوئدي در حدود 2 قرن پيش گياهان را بر اساس گل، شكل و دانه طبقه بندي كرد.
امروزه طبقه بندي او كامل تر شده . اساس و طبقه بندي امروزي است. بر اين اساس گياهان طبق نمودار زير طبقه بندي شده اند.


نیازهای گیاه

نیازهای گیاه برای رشد :

کربن دی اکسید از راه سوراخ های کوچکی به نام روزنه که  دربرگ  وجود دارد وارد آن  می شود .

 سبزی رنگ برگ ها به علت وجود سبزینه است.

 در فصل پاییز ، سبزینه ی برگ تجزیه می شود اما مواد رنگی دیگری در برگ باقی می ماند به همین دلیل ، برگ ها را زرد می بینیم.

 برگ محل غذا سازی گیاه و در واقع آشپزخانه ی آن است .برگ ها عمل تعرق گیاه را انجام می دهند. ( دفع آب به صورت بخار از گیاه را تعرق می نامند.)

گیاه علاوه بر تولید اکسیژن ، باعث مرطوب شدن هوای اطراف خود نیز می شود .

مواد لازم برای گیاه در آب حل می شود و به همراه آن به برگ ها می رسد . به همین دلیل خاکی که گیاه در آن کاشته می شود باید نمناک باشد .


در ساقه و برگ لوله های بسیار باریکی وجود دارد که آب از را ه آن از ریشه به برگ ها می رسد به این لوله ها آوند می گویند .

در ساقه و برگ، لوله هاي بسيار باريكي وجود دارد كه آب از راه آنها از ريشه به برگ مي رسد. به اين لوله ها آوند مي گويند. بعضي از آوندها غذايي را كه در برگ ساخته شده است، به داخل ميوه يا ريشه انتقال مي دهند تا در آنجا ذخيره شود.آوندها بر دو نوع هستند :

۱- آوند چوبی : آب و مواد معدنی جذب شده توسط ریشه را به برگ ها می رسانند .

۲- آوند آبکشی : مواد غذایی ساخته شده در برگ را به تمام قسمت های گیاه می رسانند .


بعضی از آوند ها غذایی را که در برگ ساخته شده است به داخل میوه یا ریشه انتقال می دهند تا در آن جا ذخیره شود.


پرسش هاي بخش 2
1- گياه چگونه آب را جذب مي كند؟

به وسيله برگ
به وسيله ميوه
به وسيله تارهاي ريشه
به وسيله ساقه

2- محل غذاسازي در كدام قسمت گياه انجام مي شود؟

ريشه
ساقه
برگ
ميوه

3- غذاي اندوخته بوته گل سرخ در كدام قسمت گياه ديده مي شود؟

ريشه
ساقه
برگ
گل

4- در بين گياهان زير كداميك در عمل غذاسازي فعال تر هستند؟

گل گلايل
گندم
خيار
درخت گردو

5- آب چگونه به قسمت هاي مختلف گياه مي رسد؟

از راه آوند
از راه تارهاي نازك ريشه
از راه هوا
از سوراخ هاي ريز برگ

سوالات تشريحي:
1- كدام گروه از موجودات زنده مي توانند براي خود غذا بسازند؟

گياهان سبز

2- گياه در كدام اندام خود غذا مي سازد؟

در برگ

3- رگه هايي كه در برگ گياه مي بينيد چيست؟

آوند

4- گياهان براي غذاسازي به چه چيزهايي نياز دارند؟

سبزينه - دي اكسيد كربن - آب - خاك - نور خورشيد

5- آيا نوع آب و خاك در شد گياه اثر دارند؟

بله، در شمال ايران كه خاك حاصل خيزي دارد، گياهان بيشتري رشد مي كنند.

6- چند گياه نام ببريد كه در برگ خود غذا ذخيره مي كنند؟

كاهو و كلم

7- در كدام يك از اين گياهان كار غذاسازي شديدتر است؟ چرا؟

گوجه فرنگي، بوته گندم، بوته گل سرخ
بوته گوجه فرنگي. چون در مدت كوتاهي محصول زيادي مي دهد و ميوه آن محتوي مواد غذايي فراوان است.

8- آيا خود گياه از اندوخته اش استفاده مي كند؟

خير، اندوخته گياه، غذاي اضافي است كه به مصرف ساير موجودات زنده مي رسد.